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麻辣豆干条的做法步骤

1.豆干用切菜器切成花形。

2.入老汤中卤上色入味。

3.锅中放适量油，入花椒爆香。

4.加入干红椒。

5.倒入沥过汤汁的豆干。

6.不要用锅铲，经常颠一下勺。

7.直到豆干变的起壳变硬，撒适量辣椒粉出锅。